彩椒银鱼炒蛋（伊莱特炒菜机器人）

讲究香、鲜、嫩。其特点是鱼蛋滑嫩，诱人食欲。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。

用料  

彩椒银鱼炒蛋（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   彩椒和葱切碎，银鱼剪成小段、用清水浸泡

3. 鸡蛋和咸鸭蛋打散，一起搅打均匀；

4. 自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”程序，预热结束后放入葱花和彩椒；

5. 稍稍翻炒后，放入银鱼炒匀；

6. 倒入打散的蛋液；

7. 炒至蛋液凝固，划散，盛出即可。

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小贴士

1. 银鱼稍稍泡软再使用，以免影响口感；
2. 由于有咸鸭蛋加入，不需要额外加盐。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书