家常做法～姜葱炒花蟹
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这是我从小爱吃的一道菜
虽然不经常吃，可是每次吃都是吃得停不下来，微辣而且入味的螃蟹让人回味无穷～
这做法或许不是最好吃的，可是在我看来是最让我回味的
今天分享做法给你们，希望你们也能吃上简单易做的螃蟹🦀️
用料
| 花蟹 | 3只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 3匙 |
| 生粉（玉米淀粉） | 1匙 |
| 指天椒 | 2个 |
| 料酒 | 1匙 |
家常做法～姜葱炒花蟹的做法
把螃蟹洗干净，切成小块（一般习惯把1只🦀️切成4块），放在一边备用
![家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第2张]( "家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第2张")
把姜葱蒜依次切成姜丝、蒜蓉、葱段，准备好放在一旁备用
倒油入锅，接着把螃蟹、盐、料酒放到锅里翻炒一会儿，然后加一点水和葱段，接着把锅盖盖上，煮一会儿，看到螃蟹熟了就可以
![家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第3张]( "家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第3张")
把生抽、生粉、糖放到碗里搅拌均匀，倒进锅里，也把姜和蒜也加进去，然后翻炒一会儿让螃蟹🦀️入味
![家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第4张]( "家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第4张")
最后加入指天椒翻炒一下，好吃的螃蟹就完成啦～
![家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第5张]( "家常做法～姜葱炒花蟹的做法步骤图 第5张")
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