《中餐厅4》—长江之味黄鸭叫

#中餐厅# 菜谱分享：来自林述巍林大厨的“长江之味黄鸭叫”。“黄鸭叫”又名“黄辣丁”，不是鸭子是鱼哦！它肉质鲜美嫩滑，是长江中下游地区群众特别爱吃的一种鱼。 ​​​​

用料  

《中餐厅4》—长江之味黄鸭叫的做法  

1. 步骤一、黑白双娇系列雪舞炒锅，热锅热油
   

2. 步骤二、加入鲜鱼汤底，直至汤底沸腾

3. 步骤三、加入红椒、黄鸭叫，按需放入适量葱姜蒜

4. 步骤四、加入酸菜段焖煮，再撒上适量红椒

5. 林大厨厨艺棒棒哒～

6. 长江之味黄鸭叫就完成啦~

小贴士

三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表，
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~