白菜粉条豆腐煲

周六早上打疫苗后，在菜市场逛逛，买了新鲜的大白菜和豆腐泡😃。

周日出去吃了碗鸭血粉丝汤，里面的豆泡吸满了粉丝汤的鲜香，想着自己也刚好买了，就和白菜，粉条一起炖来吃。

用料  

白菜粉条豆腐煲的做法  

1. 备菜，白菜洗净切段，豆腐泡切小块，粉条泡好。蒜，干辣椒切段。

2. 起锅烧油，放蒜和辣椒暴香。

3. 放入白菜梗子，翻炒2分钟。

4. 放入白菜叶子和豆泡，翻炒两分钟。加盐，鸡精，蚝油调味。

5. 加入泡过的粉条，半没过菜的开水，开始炖。

6. 起锅前点一点生抽，调一下色。出锅喽！

7. 吃饭喽！粉条糯叽叽的，白菜梗脆脆的，豆泡吸满了汤汁，一大份菜和饭吃光光啦！

小贴士

这次放的干辣椒有点辣，按自己的口味调整就好了。