张氏白菜豆腐粉条
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老张家乱炖,话说还是跟我老爸学的
白菜有丰富的维生素
豆腐有丰富的蛋白质
宽粉最近很流行啊,可以代替主食啦
用料
白菜 | 500g |
粉条 | 12根 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
张氏白菜豆腐粉条的做法
家里没有白菜,我用娃娃菜代替了
1. 粉条热水煮软
2. 豆腐切成块(自己随意发挥就可以)1. 热锅放油炒香蒜末
2. 加入娃娃菜翻炒
3.加入煮软的粉条和豆腐块翻炒
4. 加入适量的水,这些东西都熟的快,水不用加太多,然后加入盐,耗油和生抽,生抽主要是调下色,不加也没关系
5. 水差不多收干后就可以关火啦
小贴士
1. 放肉应该更好吃吧,喜欢吃素的同学就不用放啦(我放了自己之前做的肉丸子)
2. 其他香料,像八角,香叶啥的放不放都可以
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