频频点赞的沙爹牛肉配菜心苗

不管走到哪吃到哪，都超喜欢吃牛肉。
不管是汤的，炒的，火锅的，麻辣的，各种做法都不排斥。
考虑到家有小宝，今天就来个清淡的做法。
沙爹牛肉，走起。💪

用料  

频频点赞的沙爹牛肉配菜心苗的做法  

1. 黄牛肉，去筋膜，切薄片。(买回来后最好冰冻一会，会很好打薄)

2. 鲜肉。

3. 加入适量的油，沙茶酱，生粉搅拌均匀，待用。

4. 菜心苗，热油爆香蒜头，翻炒至断生盛起。

5. 炒好的菜心苗。
   也可以不炒，焯水。做法是水煮开后放入一点盐和油，放入菜苗烫熟。

6. 炒牛肉，火🔥要大，要猛。
   爆香蒜头和姜，加入牛肉快速翻炒，变色后调入一点糖~生抽调味即可。

7. 装盘前加了一点香芹段，很香。

8. 嫩嫩的牛肉上锅了。

9. 牛肉下面是菜心。搭配一起不油腻，营养均衡。

10. 好吃😋

11. 好香😻

12. 请客吃饭，好吃不赖。👍

小贴士

沙茶酱，已经有咸味了，我没有加盐。糖，可加可不加。
料酒，不喜欢没用上。