家常‼️0失败‼️超简单炖排骨

孩子最爱吃肋排，当妈的必须万能👪

用料  

家常‼️0失败‼️超简单炖排骨的做法  

1. 排骨切段冷水入锅，加葱段，料酒，冒一下，开锅一分钟关掉，倒出冲水后备用

2. 放适量油，加冰糖小火炒糖色，爆香葱姜蒜，倒入排骨，加老抽生抽后炒糖色

3. 炒制两三分钟后加开水，大火煮沸五分钟

4. 上面煮沸过程中准备香菇，为了入味，可以掰成小块

5. 加入香菇，转小火炖一小时

6. 出锅，撒上香菜。香菜是我的最爱，嘻嘻

小贴士

本人不太喜欢八角桂皮等香料，喜欢的可以自行添加