简单海蛎子炖豆腐
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用料
牡蛎 | 200克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
豆腐 | 1块 |
葱 | 半根 |
姜 | 1片 |
瘦肉 | 50克 |
简单海蛎子炖豆腐的做法
海蛎子洗干净
豆腐用凉水泡二十分钟
放的昨晚剩的酱骨头,没有的,放肉片炒
姜爆锅,炒肉放酱油,一勺豆瓣酱,加水放入豆腐块炖七八分钟
加入海蛎子再炖两三分钟,撒上白胡椒粉葱花即可
注意豆瓣酱咸度不一样,盐适量
小贴士
海蛎子最后放,不能煮时间太长
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