麻油鸡（自己吃）
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![麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃]( "麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃")
最近一直在清补，感觉也不上火哈。特别想吃麻油鸡，今天早上起来做起来。麻油与香油不一样哦，这个大家都明白是吧。
用料
| 麻油 | 8勺 |
| 鸡 | 1只 |
| 老姜 | 1块 |
| 米酒 | 5勺 |
| 香菇 | 10朵 |
| 酱油 | 8勺 |
| 砂糖 | 20克 |
麻油鸡（自己吃）的做法
一只整鸡剁块（阿弥陀佛阿弥陀佛）用花椒水绰过，放砂糖干姜和香菇煸炒。
![麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放酱油继续煸炒，直到酱油汁收到鸡肉中。
![麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
➕开水焖熟，大概100分钟。
![麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再➕麻油收汁，别忘了放几瓣蒜。食材调味料都特别简单，但有滋有味儿啊……
![麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻油鸡（自己吃）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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