美善品之白切鸡

小美做的白切鸡，麻油鸡，各种鸡，都是一把好手～

用料  

美善品之白切鸡的做法  

1. 鸡清洗干净，脖子以上都剪去不要，鸡爪切下

2. 倒入料酒，水和生姜，设置25分钟/V/反转小勺，拿掉量杯盖，倒扣上一个小碗。因为鸡转起来会顶到量杯，所以用小碗代替

3. 碗如图倒扣

4. 为了防止汤汁溅出来，在碗上面加盖一块抹布，非常好使！

5. 收获一小碗鸡汤，都是精华，如果要做麻油鸡，就在这碗鸡汤里倒入少许麻油，盐，生抽，糖，蒜末来调味，浇到切好的鸡块上～或者拿去烧汤，下面条，都超鲜～

6. 特别有食欲

7. 切好，撒点葱花，准备一点生抽和蒜末，蘸着吃，秒杀外面饭店里的白切鸡！

8. 如图