零失败荤素搭配营养美味的木须肉

用料  

零失败荤素搭配营养美味的木须肉的做法  

1. 木耳泡发好，黄瓜切片备用，鸡蛋在碗中打散备用，肉切薄片，盘中用盐和淀粉少许水盐十分钟！

2. 锅中倒入油烧热，将碗中鸡蛋倒入锅中滑散，待炒至八分熟，盛出备用！

3. 锅中再填入少许油烧热，将盘中的肉倒入锅中翻炒至变色，变熟！

4. 倒入木耳煸炒1分钟，将剩下的黄瓜和鸡蛋倒入锅中，加入盐，十三香，生抽翻炒1分钟，出锅前加入耗油和鸡精

5. 盛出！

小贴士

1、肉必须经过淀粉少许盐抓匀，做出来的肉鲜嫩入味！
2、鸡蛋炒至八分熟必须盛出，最后再加入，这样的鸡蛋不会老！
3、黄瓜和鸡蛋最后不要炒的时间过长，黄瓜七分熟最好吃！