三色玉米粒
来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
又到了吃玉米的季节了,有没有跟我一样喜欢吃玉米的,玉米含丰富的膳食纤维,和维生素,是很不错的食材,蒸熟,烤熟就开始啃,NO NO,还可这样吃。
用料
玉米粒 | 100克 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
糖 | 一小勺 |
盐1 | 克小勺半勺 |
三色玉米粒的做法
玉米剥粒,胡萝卜,青皮黄瓜切丁,喜欢吃肉的,可以加点肉丁,热油下胡萝卜丁翻炒一会儿,再下玉米,然后下玉米翻炒一分钟,最后下黄瓜,翻炒均匀,关火,放白糖和盐。
装盘食用,是不是看着花花绿绿的胃口会好点,我家大宝看着花花绿绿的就自己在餐椅上乖乖座着等开饭。
小贴士
因为胡萝卜是脂溶性维生素,要在油里炒,维生素才能充分释放,胡萝卜比玉米熟的慢(我认为的)黄瓜太熟就没有黄瓜的特殊青香味,所以最后放,翻炒一小会就可以关火。我不喜欢吃鸡精就放糖,白糖也是提鲜的,不喜欢吃糖也可以放鸡精或味精。建议放糖,配合玉米的淡淡甜味。
大家都在看
最近更新