咸甜口味的番茄炒蛋

2国庆一个人过，做一道简单的晚餐

用料  

咸甜口味的番茄炒蛋的做法  

1. 西红柿轻划十字刀，放入锅中，加水煮5分钟

2. 将煮熟的西红柿取出，将其切成块

3. 在碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐，将其搅拌开来

4. 小火，热锅，倒入凉油，倒入鸡蛋，在鸡蛋底部快定型时翻动，加入切好的西红柿一起翻炒，火适量加大，加入糖翻炒，加入食盐，翻炒均匀即可

小贴士

炒鸡蛋时注意在鸡蛋未变老时翻动，这样炒出来的鸡蛋才会嫩嫩滑滑的。