胡萝卜烧排骨
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用料
| 排骨200 | 克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 几片 |
| 花椒 | 6粒 |
| 香叶 | 两片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 青红辣椒 | 2个 |
胡萝卜烧排骨的做法
排骨焯水出锅备用，胡萝卜切块，其他材料切好
![胡萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开火加入食用油，加热后蒜、姜、花椒，青红辣椒、干辣椒等调料爆香
加入排骨，小火煎炒两分钟，和调料翻炒
加入蚝油、酱油、醋、料酒
加入胡萝卜，搅拌翻炒
加入香叶
加入五十毫升水，小火焖
二十分钟左右，加入盐调味，出锅
![胡萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
用的锅是蓝钻不粘锅，不容易粘锅氧化
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