香菇烩菜胆

一直都很喜欢这道菜，菇香浓郁，青菜脆甜，分享一下我个人的做法，供大家参考一下！

用料  

香菇烩菜胆的做法  

1. 小火，放油，下香菇，

2. 边炒边洒水

3. 准备芡粉水

4. 炒出香味后加入香菇的盐味，继续炒

5. 加入蚝油

6. 另外开一个锅，烧开水，

7. 加入盐，油，

8. 倒入上海青

9. 滚一会后倒出沥水

10. 把香菇锅端回来，倒入上海青

11. 加入一点盐，青菜的一点盐，蚝油

12. 加入芡粉水，翻炒匀

13. 酱紫！

小贴士

香菇要小火炒出香味来！边炒边洒水！