养胃汤，猪肚鸡

用料  

养胃汤，猪肚鸡的做法  

1. 猪肚一个，洗净，切好待用。半只鸡洗净，放入砂锅，同时生姜，料酒，香葱一起放入。倒入大半锅水烧开，撇去浮沫。

2. 大火烧开继续烧十分钟，再文火炖20分钟，放入切好的猪肚继续大火炖。

3. 炖到汤稠，放入大葱继续烧一分钟。

4. 关火放入盐，葱花，枸杞，鸡精，白胡椒粉。（注意事项：白胡椒粉一定不能忘记放哦，猪肚鸡加胡椒粉是养胃的，）

小贴士

注意事项：鸡要冷水下锅，不能用开水哦。