红烧肉/卤肉

一边喊减肥
一边吃肥肉

用料  

红烧肉/卤肉的做法  

1. 五花肉洗干净切好焯水备用

2. 不粘锅放少许油，倒入焯好的五花肉和冰糖翻炒至两面金黄，再加入姜片 八角 桂皮炒香。

3. 加老抽 生抽 水 煮大概30分钟。

4. 出锅前先试味 觉得不够咸可以加点盐。
   喜欢吃鸡蛋 可以用水煮熟鸡蛋再加入一起煲。