超级开胃的脆皮豆腐
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
分分钟学会超级简单快手,㊙️妈妈做的豆腐超级好吃😋这次清明假期回家带回了妈妈自己做的豆腐,今天动手做了脆皮豆腐超级的好吃😋酸甜口我喜欢💕既有妈妈的味道又有我的小创意好吃😋,今天用的是新思特不锈钢炒锅超好用一点都不粘
用料
豆腐 | 400克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 60克 |
生抽 | 1勺15克左右 |
蚝油 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
白糖 | 15克 |
盐 | 1克左右 |
番茄酱 | 2勺 |
水 | 半碗大约60克左右 |
超级开胃的脆皮豆腐的做法
豆腐切成小块
加入生抽,蚝油,盐,糖,番茄酱,白醋,搅拌均匀备用
豆腐均匀裹上玉米淀粉
均匀的裹上蛋液
备用不能放太久要不然会粘连
锅中烧油,新思特炒锅蜂窝纹锅底悬浮不易粘,耐刮擦很好用
加入洋葱炒出香味后盛出留底油
加入豆腐煎到两面金黄
倒入调好的酱汁
再加半碗的水
盖上锅盖焖一小会
撒上葱花出锅
要不要来一盘
超级好吃酸酸甜甜的味道
小贴士
注意煎豆腐一点要用不粘锅哦!
每个人的口味不一样中餐没有那么讲究几克
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