春日里如画蒸蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋如果表面平整那就是一张好的画纸,用食材做笔墨,画一幅"春日里’😃
后记:此画作好赠予小帅,小帅哈哈笑道:挺有想法!然后笑纳了......
用料
鸡蛋 | 3-4个 |
盐 | 5-6克 |
香椿头 | 2个 |
香葱 | 2根 |
胡萝卜 | 1片 |
迎春花 | 2朵 |
春日里如画蒸蛋的做法
1、香椿头两个在滚水中略焯。
2、香葱洗净剪成小段,迎春花两小朵备好。
3、取3-4个鸡蛋,加盐打匀。
4、往蛋液中加比蛋液二分之一多一点的滚水打匀。用小勺将表面气泡全部舀出。
5、盖严了盖子上锅蒸,大火水开转中小火7分钟,关火开盖用香椿,香葱,迎春花和胡萝卜画春天。如果蛋液没有完全凝固盖上盖子再蒸1-2分钟。如果已经凝固就完成了。
6、这幅画我送给了我家小帅😀
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