虾粉肉松
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给自己宝宝做的,主要想着虾皮可以补钙,肉松小朋友比较喜欢
用料
里脊肉 | 1斤 |
水晶虾皮 | 500g |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜瓣 | 4颗 |
姜片 | 3片 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
虾粉肉松的做法
虾皮洗好,晾干备用。里脊肉洗好,切小块,用热水煮去血水。放电压力锅放姜片,葱蒜,盐,酱油煮熟。
肉煮熟后晾干装保鲜袋里用擀面杖擀一下,再拿出来用手撕小。烤箱预热
预热好烤箱先烤虾皮,15分钟左右中间要拿出来翻几次。烤成表面有点焦黄就可以了。
把烤好的虾皮打粉备用。
烤肉丝,忘了时间了,每次看有点黄了就拿出来翻动,再烤,我一共翻了有四五次。
先装肉松一层再装一层虾粉,摇动罐子让它们混合在一起,一直到装满。味道还不错呢。我家3岁宝宝很喜欢,吃粥的时候,吃面条的时候都要求要放点妈妈牌虾粉肉松。
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