芹菜白蘑菇
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用料
| 橄榄油 | 适量 |
| 白蘑菇 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水芹菜 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 味精 | 适量 |
芹菜白蘑菇的做法
将白蘑菇洗净，放在案板上，切成片状，大蒜拍扁，芹菜切或剪成一段一段的
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小火160度～锅里放入几滴橄榄油，扔进拍扁的大蒜
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倒入白蘑菇
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倒入半碗清水，转大火，并加入适量盐
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水沸后，盖上锅盖，转小火～焖煮至熟透
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打开锅盖扔进芹菜段，稍稍翻炒出香味后
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关火，加入适量味精，翻拌均匀后，即可装盘
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完成如图～
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