丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫
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简易版家庭麻辣烫
可以够麻够辣够香！
随意搭配蔬菜
想吃啥就吃啥！
用料
| 毛肚 | 适量 |
| 千层肚 | 适量 |
| 鸭血 | 1块 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 竹笋 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 莴笋头 | 适量 |
| 大蒜 | 2个 |
| 大葱 | 3段 |
| 花椒 | 66粒 |
| 火锅料 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法
准备好大蒜，生姜，大葱，花椒
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第2张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第2张")
千层肚和毛肚
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第3张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第3张")
蘑菇和笋子
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第4张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第4张")
喜欢吃火腿肠的可以买点火腿肠
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第5张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第5张")
鸭血放入开水焯水一分钟
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第6张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第6张")
豆芽莴笋尖
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第7张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第7张")
冷锅热油放入香料火锅料加料酒炒香
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第8张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第8张")
加入开水，开始调味，加少量生抽，老抽，盐耗油调味
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第9张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第9张")
水开后加入蔬菜煮熟
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第10张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第10张")
蔬菜煮熟后捞出备用
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第11张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第11张")
锅里留汤先煮不容易熟的荤菜
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第12张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第12张")
最后加入毛肚烫15秒捞出
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第13张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第13张")
放蒜末，干辣椒花椒，热油浇香
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第14张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第14张")
最后加点花椒油增麻即可
![丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第15张]( "丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.自己喜欢吃什么菜就买什么菜
2.如果喜欢更加的麻辣，可以加点郫县豆瓣儿和小米辣
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