爆香奶油土豆！

土豆是西餐中常用菜，所以土豆常常有时和西餐的调料更合适！

用料  

爆香奶油土豆！的做法  

1. 配料图，土豆去皮

2. 煮土豆！可切块煮！

3. 蒜切成蒜蓉，葱分成葱白和葱青！

4. 土豆切块，清洗表面淀粉，晾干！

5. 热锅冷油，中火煎土豆，煎皮脆后，放入黄油！

6. 黄油融化后，加入蒜蓉！中火煸炒！

7. 加入黑胡椒，和孜然粉，一丢丢少量盐！

8. 蒜蓉变金黄色，关火，等到油不在冒泡，放葱青！煸炒一下！装盘！

9. 装盘！

小贴士

土豆要买小，不是硬心的！