颜值在线的番茄炒鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.47W 次
可以算得上中国国菜的番茄炒鸡蛋到底先炒蛋还是先炒番茄呢？
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 5个 |
| 葱 | 2 |
颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法
准备好原材料
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
番茄切十字，用开水烫一下去皮。
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅内放少许油，整个去皮番茄放进去，用金属锅铲把它切碎！！（这个不告诉别人的秘密，这样就能保证番茄的汁液都在锅里了）
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
番茄剁碎后，沿着边缘倒入打散的鸡蛋液（鸡蛋液里加一点点盐，有助于鸡蛋凝固）
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
翻炒好的鸡蛋，加入左边的小葱段翻炒一下出锅，右边的用来装饰。
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
找一个盘子，出锅啦～
![颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
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