简易烧猪颈肉（电烤箱版）

在很多菜馆都有烤猪颈肉，一碟就要60多以上了。在家里自己弄，健康简单又好吃。

用料  

简易烧猪颈肉（电烤箱版）的做法  

1. 猪颈肉洗一洗，然后加点胡椒粉和盐，腌制一下（一小时左右，久点也没有关系）。盐一点点就够了，因为烧烤汁有咸味，所以用约1／3汤匙的盐腌制就够了。

2. 调制蜂蜜烧烤汁，蜜糖放约1／3汤匙。喜欢甜一点可以放多点。按照自己的口味加减

3. 到烧烤汁和蜜糖混合，烧烤汁我用的是＂海天＂。因为烧烤汁比较咸，大概下4汤匙就够了，反正够涂猪颈肉正反各2次。

4. 入烤炉前涂均匀蜂蜜烧烤汁，两面都要涂，不用放油。直接放烤盆，腌20分钟。上下火预热220度，约烤40分钟。每个烤炉不同，大火的可以烤短时间点。

5. 肉熟，面有点焦就好了。切片上碟。

小贴士

烤肉的时候，大概20分钟上下面补涂一次烧烤汁。反过来烤。