意大利狮子头【芝士肉丸】
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
拜托了冰箱真爱粉在这里！
来自罗拉小姐姐的『意大利狮子头』
转自她的微博@罗拉_rolasfood
自己做了两次，上桌后马上被一扫而光，心爱的菜谱分享给大家！
用料
| 🔆肉丸用料： | |
| 猪肉（馅） | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 苹果（切丁） | 半个 |
| 芝士碎 | 看你的喜好哦～ |
| 面包糠 | 适量 |
| 🔆酱底用料： | |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 意面酱 | 适量 |
| 芹菜叶 | 若干 |
意大利狮子头【芝士肉丸】的做法
肉丸：猪肉馅，倒入面包糠，鸡蛋，黑胡椒粉，适量盐，搅拌均匀（其余调料可依据个人风味加入，没有也可，不影响主要味道）
肉丸内加入苹果丁芝士碎，固定成丸
![意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第2张]( "意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第2张")
油热后放入锅中小火慢炸，金黄出锅即可，没有烤箱也可
![意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第3张]( "意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第3张")
锅中热油加入洋葱炒香，再加入番茄和意面酱，适量盐调味，尽量熬制成酱，肉丸担心不熟或者冷却，可以放入锅中加热一会
![意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第4张]( "意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第4张")
出锅，用一些芹菜叶装饰即可～
![意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第5张]( "意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、炸肉丸一定要用小火慢炸，表面金黄即可出锅，担心冷却或者没熟透可以最后放入酱汁中再加热5分钟左右
2、最后出锅后，芝士控可以撒些芝士过足瘾！
3、番茄建议去皮切丁哦～
4、多余的苹果丁可放入酱汁中，别有一番风味呢～
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