红烧牛肉意面 川味意面创意菜
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用料
牛肉 | 克 |
橄榄油 | 勺 |
盐 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
笋干 | |
胡萝卜 | |
百里香 | |
迷迭香 | |
干辣椒 | |
豆瓣酱 | |
红烧牛肉意面 川味意面创意菜的做法
牛肉切小块,提前用生抽、豆瓣酱、胡椒粉腌制
笋干提前泡发切小段。胡萝卜切小块,蒜切片、干辣椒切段。
混合炒香后,加少量生抽,加水大火煮开小火焖煮,这个时候可以把迷迭香之类的加进去了。
汤汁不用完全收干,下煮好的水管意面一同煮至汤汁浓稠即可食用。
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