创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 贝贝南瓜 | 1个 |
| 白砂糖 | 适量 |
创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
备好用料，将贝贝南瓜洗净，顶部切口，用勺子挖出南瓜籽，沿内壁挖去一些南瓜肉。
![创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打入碗中，加适量白砂糖，打散后再倒入温开水，蛋液与温开水的比例为2：1。
![创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第3张")
贝贝南瓜放入蒸锅中火蒸10分钟（七八分熟）后取出放凉，用细网筛过滤蛋液至南瓜内，继续中火蒸10分钟左右，即可出锅食用。
![创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "创意菜丨贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
蒸蛋时记得封上保鲜膜哦
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