剁椒扇贝
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又鲜又辣。
用料
扇贝 | 6枚 |
剁椒 | 2汤匙 |
香葱 | 1棵 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2粒 |
生抽 | 1汤匙 |
白砂糖 | 2/3汤匙 |
油 | 1汤匙 |
剁椒扇贝的做法
准备好材料~
扇贝洗净剖开
香葱切成葱花。
剁椒和姜切碎。
大蒜用刀压碎去掉外皮,切成和姜粒相同大小备用。
烤箱上下火预热190摄氏度。
炒锅中注入油,大火加热至六成热。
放入姜末、蒜末煸香,然后放入剁椒碎炒出红油。
调入生抽、白砂糖后盛出备用。
这是炒好的样子。
扇贝放入烤盘中,在每个扇贝上放上一些炒好的剁椒酱。
然后送入已经预热至190摄氏度的烤箱烤10分钟即可。
取出后撒上葱花即可。
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