【蜂巢芋角】九月最重要的一样食材,好吃法!
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今天分享你一道精美的粤式小点——蜂巢芋角,用芋泥作皮,将猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟作馅,包制成菱角状炸制而成,表层小眼密布,如同蜂巢一般。吃起来外皮酥脆,内层软滑,鲜香味美,配上一口好茶,相当完美!
用料
外皮 | |
荔浦芋头 | 600克 |
熟澄面 | 250克 |
猪油 | 250克 |
白砂糖 | 适量 |
馅料 | |
五花肉 | 250克 |
虾仁 | 100克 |
香菇 | 50克 |
胡萝卜 | 80克 |
葱 | 少许 |
盐 | 3克 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 20毫升 |
老抽 | 10毫升 |
蚝油 | 30克 |
五香粉 | 3克 |
【蜂巢芋角】九月最重要的一样食材,好吃法!的做法
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