「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」
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![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤")
用料
| 芒果 | 1个 |
| 糯米 | 适量 |
| 淡奶油 | 160ML |
| 椰青水 | 60ML |
| 椰浆 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 椰子 | 1个 |
「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法
材料准备
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第2张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第2张")
将椰浆·淡奶油倒入雪糕机
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第3张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第3张")
再把细砂糖、椰青水倒入雪糕机
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第4张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第4张")
糯米提前浸泡8小时后捞出
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第5张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第5张")
糯米放到碟子上加入椰青水铺平蒸1个小时（在家也可以用电饭煲）
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第6张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第6张")
趁着糯米还热加入椰浆、椰青水、砂糖搅拌均匀，可以加少许的精盐使味道更加融化
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第7张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第7张")
拌好的糯米饭放置1小时，让糯米吸收椰香味
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第8张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第8张")
将椰青肉挖出来切成丁，芒果切成长方砖
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第9张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第9张")
吸收好椰香味的糯米饭捏好形状后放入碟中，接着放入芒果与椰青肉，再将雪糕放到糯米饭上面
![「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第10张]( "「 椰汁雪糕芒果糯米饭 」的做法图解 做法步骤 第10张")
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