蛋香吐司
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大年初三,继续宅家研究美食。
难得的慢节奏,闲适的早晨,听着音乐,做着美食,拍拍照片🥪🥚🥝☕️
用料
全麦吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 少量+50克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
蛋香吐司的做法
>>小美打蛋
鸡蛋3只、牛奶少量、盐少量,20秒/速度10,疯狂打蛋,让空气充分混合。
>>摩飞煎蛋
摩飞中火,黄油10克融化,然后倒入蛋液和50克牛奶,搅拌均匀。
控制煎蛋的状态,当蛋液开始凝固的时候关火。
将炒蛋放在吐司上,撒黑胡椒,还可以加点沙拉酱或番茄酱。
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