蓝翅

朋友从潜水胜地美娜多带回来一瓶传说中的蓝色可乐，如果就这样安稳的喝完，太对不起朋友的情谊了！在一次偶然的机会中，看到了关于蓝色可乐的食谱，可乐鸡翅就是其中一款，于是便开始了这次大胆的尝试！
        成品口味还是不错的，当然，你如果觉得那蓝色实在无法接受，换普通可乐，做法是一样的。你也来试试吧！

用料  

蓝翅的做法  

1.         鸡中翅解冻洗干净沥干水，把150ml蓝色可乐倒入容器中，再加入一点盐、卤水汁少许进行腌制15～30分钟，1小时以上更佳！
           Ps：可乐千万不能太多，不然成品十分甜，也千万不要再加糖！！！

2.         我用的是砂锅，也可以直接用平底锅🍳。锅烧热，把姜片和蒜头放锅，油少许，然后用筷子把鸡翅一只只放入锅中，鸡翅煎至金黄色。

3.         倒入腌鸡翅的蓝色可乐汁，待汁滚开后，关小火慢煮。
          Ps：不要盖锅盖，不需要盖锅盖

4.        慢火煮，直到汁开始稠，能挂住鸡翅，关火，完成了！
          Ps：喜欢湿一点的就多留汁，喜欢干身一点的，就完全收汁后关火。

5. 口味类似蜜汁鸡翅，就是卖相......自己看着办哦，哈哈哈！

小贴士

不能太多可乐，不要盖锅盖，要放盐调味！