菌菇白菜红薯炖-健康一锅端
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剩了一盒鲜香菇,本来想做菌菇面,做菌菇汤底的时候突发奇想扔了一堆素材进去,意外的好吃!虽然没有肉,但吃得很满足!纪录下这次意外的惊喜。
用料
鲜香菇 | 1盒 |
娃娃菜 | 半颗 |
红薯 | 中等大小1个 |
虾米 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
菌菇白菜红薯炖-健康一锅端的做法
香菇用盐水浸泡几分钟去除土味,洗净切丁。娃娃菜洗净切段。红薯削皮切块。
铸铁锅内同时加入黄油,菌菇。开火让黄油慢慢融化和香菇丁融合散发出香气。等香菇出水后,依次加入娃娃菜、虾米、红薯、调味料。盖上铸铁锅盖,焖10分钟,出炉!
小贴士
我用的是铸铁锅,全程没加水。如果用其它锅如平底锅之类的,可以加点水。
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