红豆牛奶糕

软糯香甜，冰凉Q弹，既有浓郁的奶香，又有红豆的粉甜，营养丰富的夏日小点心。

用料  

红豆牛奶糕的做法  

1. 备齐所需食材；

2. 将牛奶倒入装木薯粉碗中，搅拌至无木薯粉颗粒；

3. 将调好木薯粉的牛奶倒进锅中，开小火边搅拌至粘稠，倒入蜜红豆再搅拌均匀；

4. 准备一个平底盘，埑上油纸，将煮好的牛奶糕倒入盘中，表面用刮刀刮平，封上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时；

5. 冷冻好的牛奶糕切块，洒上椰蓉即可；

小贴士

因为蜜红豆是甜的，所以没再放糖，喜甜的可以在牛奶里加入适量的糖。