虾壳粉（天然调料）

虾壳说快烤我

用料  

虾壳粉（天然调料）的做法  

1. 1⃣️虾一斤洗净沥水

2. 2⃣️头轻轻扯下，带出虾线去虾腮，胡须剪掉

3. 3⃣️去掉虾头里圆形囊一样的以及沙包

4. 4⃣️去尾留用，开背去虾线，剥壳留用

5. 5⃣️
   a.处理好的虾头虾壳洗净沥水
   b.放少许盐翻拌腌制几分钟

6. 6⃣️
   a.烤箱175-180度预热上下火25-30分钟
   b.后面注意观察别烤糊
   c.头部尾部相对烤的慢，建议剥虾的时候头尾和身体分开放，烤盘也分开摆放

7. 7⃣️烤到虾头虾尾一捏酥脆状态

8. 8⃣️搅拌机打粉，这一步可增加胡椒碎或蒜粉

9. 9⃣️密封保存

小贴士

1.一斤虾，虾壳可出图片半瓶虾粉，大概60-70g
2.吃虾随手剥随手烤很方便，鲜掉眉毛值得一试
3.煮熟的虾剥壳一样适用，头要处理干净