🌟宝藏五粮液🌟肉燥浇头

最近经常去一家特好吃的哨子面店，跟老板混熟后，他告诉我的哨子配方，自己改良了一下更好吃😋
    ps：室友的五粮液饭局没喝完，拿回来被我拿来做菜啦（五粮液开过跑气了，再喝味道也没那么好喝）。用广东九江双蒸米酒代替也很好吃噢！

用料  

🌟宝藏五粮液🌟肉燥浇头的做法  

1. 起油放入花椒八角炸香

2. 等花椒八角颜色变了捞出，留底油备用

3. 下肉末下锅滑散

4. 肉末变色下点白酒增香

5. 后放入姜葱

6. 加所有调料

7. 加1000ml水咕嘟咕嘟四十分钟

8. 煮好啦，可以煮面了

9. 浇在刀削面上

小贴士

把肉末煸干一点，把油份都逼出来不腻！