自制费列罗
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用料
榛子巧克力酱 | 160克 |
薄脆片 | 50克, |
烤榛子碎 | 50克, |
57%黑巧克力 | 70克 |
自制费列罗的做法
榛子碎和薄脆片放到碗里,混合
榛子巧克力隔水融化,倒入1中
搅拌均匀。成圆球状后放入垫了烤纸的盘中,入冰箱冷藏,使其凝固
隔水融化黑巧,把3中巧克力球放入融化的黑巧中滚一圈;也可再滚一层榛子碎
放入盘中(可入冰箱冷藏半小时)凝固后即可食用和包装
小贴士
1、如果没有薄脆片,用威化饼干碾碎;
2、如果还想做的价格高点,中间加个整粒的榛子
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