网红红枣红糖馒头
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用料
红枣 | 5颗 |
水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
自发粉 | 200克 |
网红红枣红糖馒头的做法
将红糖和自发粉混合搅匀加水揉成面团,盖上保鲜膜醒发45分钟(夏天时间可再缩短),感觉面团有膨胀快两倍大就可以
将红枣剪开去核
将红枣包进面团里,并将面团揉匀,把混合有红枣的面团揉成粗长条,用刀切块
横着放就成上图形状
放置在锅里,继续醒发20分钟
醒发好的面团会变轻,也会变大
中小火蒸至20分钟,再闷五分钟后再开盖
叮🔔香甜柔软的红糖红枣馒头
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