心怡肠粉
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疫情何时去，肠粉做起来。
用料
| 粘米粉和水比 | 1：1.2 |
| 虾，肉末，鸡蛋 | 适量个 |
| 豆芽，葱花，盐，酱油，醋 | 适量个 |
| 胡椒粉，鸡精 | 适量克 |
| 适量 | 克 |
心怡肠粉的做法
粉，鸡蛋，虾，豆芽，萝卜丁。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第2张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第2张")
粉1水1.2，搅拌均匀。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第3张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第3张")
盘子刷一层薄薄的油，倒粉水下去，摇晃均匀。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第4张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第4张")
锅里水开了，把盘放上去蒸一分钟，关小火。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第5张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第5张")
食材铺上去，开中火。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第6张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第6张")
蒸2—3分钟
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第7张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第7张")
撒点酱油，萝卜丁。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第8张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第8张")
用铲子翻转卷起来。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第9张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第9张")
肠粉装盘。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第10张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第10张")
切一小块一小块。
![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第11张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第11张")
酱油+醋+白糖=搅拌
淋在肠粉上。（喜欢什么口味就淋什么）![心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第12张]( "心怡肠粉的做法步骤图，心怡肠粉怎么做好吃 第12张")
小贴士
粉水搅拌好
鸡蛋肉末盐胡椒葱花一起搅拌
酱油糖醋
萝卜丁要爆炒一下
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