酸奶甜甜圈
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用料
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 30克 |
油 | 12克 |
低筋面粉 | 50克 |
酸奶甜甜圈的做法
准备好食材
酸奶与油混合拌匀
盆中打入两颗鸡蛋(无水无油的盆哟)再滴入几滴柠檬汁
高速打发至蛋糊体积膨胀h再换低速打发至蛋糊纹路不易消失
继续筛入低筋面粉
加入低粉后翻拌均匀,取一半面糊与酸奶混合翻拌均匀,翻拌均匀后再倒回剩余的面糊中继续翻拌均匀
将面糊装入裱花袋中
小红锅预热至灯灭,盘中刷层薄油,挤入面糊(八分满即可)
关盖烤5分钟左右即可开盖啦
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