吮指翅根
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为了方便下次再做，抄袭了一个菜谱，如要参考请去原创作者“ YH小与” 那里，谢谢。
用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 裹粉： | |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 10克 |
| 白胡椒 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 0.3克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 料酒 | 5克 |
| 生抽 | 8克 |
| 裹粉： | |
| 面粉 | 160克 |
| 淀粉 | 65克 |
| 盐 | 4克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 面浆： | |
| 裹粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
吮指翅根的做法
翅根抄掉沫子
扎眼
加入腌料
拌匀
冰箱冷藏
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裹粉70克+鸡蛋+牛奶 调成面糊
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翅根裹上面糊
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翅根放入裹粉中，多次按压，充分铺满裹粉
![吮指翅根的做法步骤图，吮指翅根怎么做好吃 第5张]( "吮指翅根的做法步骤图，吮指翅根怎么做好吃 第5张")
油锅中小火，放入筷子，有密集气泡冒出，放入翅根，炸3分左右，捞出备用
![吮指翅根的做法步骤图，吮指翅根怎么做好吃 第6张]( "吮指翅根的做法步骤图，吮指翅根怎么做好吃 第6张")
再次入锅炸一遍，金黄捞出
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