吮指辣翅
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用料
葱 | |
姜 | |
糖 | |
蒜 | |
鸡蛋 | 1 |
面粉 | |
小苏打 | |
黑胡椒 | |
辣椒粉 | |
料酒 | |
盐 | |
辣椒粉 | |
吮指辣翅的做法
隔天鸡翅翅根洗干净,用到划几刀,加入姜葱盐料酒辣椒粉放冰箱腌制一晚
第二天 一个鸡蛋加少量水打匀 加入面粉 小苏打加点盐和黑胡椒打成糊,一个个裹满鸡翅
用另一个碗倒入面粉 ,把裹鸡蛋糊的鸡翅放入面粉中 裹白白
油温170度 炸2遍 ,第一遍用来定型 第二遍炸出香味就好啦
出锅 撒点胡椒粉 舔舔手指 开瓶饮料开吃吧
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