自制椒香油泼辣子
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美食离不开调料,今天做了一道快手菜,好多朋友的重心在问油泼辣子是什么,就介绍一下自制版的吧😋
用料
干辣椒粉 | |
花椒粉 | |
白芝麻 | |
食用油 | 两倍干性食材的量 |
盐 | |
生抽 | 可选 |
熟花生碎 | 可选 |
自制椒香油泼辣子的做法
除油之外的其他食材拌匀,放在耐热容器内,将油烧热至滚热不冒烟,温度太高,辣椒粉会变黑,趁热浇入热油,等粉和油完全吸收融合,拌匀晾凉即可。热菜凉菜都可以用,美味一级棒😋😋
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