用料
炸沼虾的做法
虾切头（切下来的头可以炒其他菜，很棒！因为虾头有虾膏）
剥壳
切身段
料酒、盐腌制十分钟
先过淀粉、再过蛋液、最后面包糠！次序不要乱
油炸至金黄即可
小贴士
一定要活虾！品尝时可以蘸各种酱汁，米醋
