茉莉綠茶凍
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茶凍，天氣炎熱吃一個，清爽又涼快
用料
| 魚膠粉 | 50克 |
| 川寧茉莉绿茶茶包 | 三包 |
| 水 | 適量 |
| 白砂糖 | 160克 |
茉莉綠茶凍的做法
泡茶，泡5分鐘
把魚膠粉和糖混合均勻
把茶倒入混合好的魚膠粉和糖，先用中火不停攪拌，然後用大火不停攪拌，攪拌均勻後熄火
用過濾網過濾兩次溶液
然後將茶倒入模中
待溶液室溫放涼後，放入冰箱一晚，然後脫模即可
小贴士
溶液過濾，可以將打結的魚膠粉和氣泡過濾掉，可以用茶葉，任何茶都可以，也可以把糖的份量減少，食前加入蜂蜜，喜歡濃茶味的可以將茶的份量加多
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