虾米香菇花生萝卜糕

粤式萝卜糕基本材料是有腊肠和腊肉的，因为现在夏天，腊肠腊肉不够新鲜，还有是给小孩吃的，腌制的东西少吃点，所以把材料改良了一下，做法是一样的（加腊肠腊肉的话切粒加入就是）。

用料  

虾米香菇花生萝卜糕的做法  

1. 准备材料，香菇，虾米，花生提前泡软。

2. 白萝卜切丝，虾米，香菇切粒，花生整颗或分两瓣都可以。

3. 热油，炒熟虾米，香菇，花生

4. 炒萝卜丝，同时加入盐，糖，鸡精

5. 加入虾米，香菇，花生，翻炒，关火。

6. 加入胡椒粉，粘米粉（接下来的步骤都不需开火），用炒勺拌匀

7. 澄面，粟米粉加2／3水，搅匀，开好浆。

8. 把浆倒入萝卜丝，加入余下的水（有可能还需加水或减少水量，因为萝卜会出水，要看整体处于粘稠状态，不要过稀即可）

9. 把萝卜浆放到蒸盘里，刚好两盘。

10. 大火蒸20分钟，取出，放凉

11. 吃的时候，切块，稍微煎一下，很香哦，搭配鸡蛋，米粥，很不错的早餐。