一人食の青椒鸡胸肉

这两天猪肉价格35了，吃不起真的吃不起。就买了18一斤的鸡胸肉替代。

用料  

一人食の青椒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切细丝，越细越容易熟，我切的比较细。切完放在小碗里，加些许老抽，拌匀，再加些许淀粉，拌匀。

2. 腌制鸡肉的同时准备切青椒，也要切的很细。两瓣大蒜切一下，不必太碎。

3. 加入少许油（用的不粘锅，鸡肉也不费油），鸡肉下锅炒至完全变色，加入青椒和大蒜，翻炒至青椒出水，加入盐和生抽，翻炒入味，起锅。

小贴士

这道菜很下饭，但是和面条更配！煮一碗挂面，再配上青椒鸡肉丝，妈呀，隔壁小孩都馋哭了。