「健康一人食」番茄金针菇鸡蛋意面

15分钟也可以做出的美食哟

用料  

「健康一人食」番茄金针菇鸡蛋意面的做法  

1. 烧开水

2. 将西红柿上方划十字切口，放入沸水中煮至表皮脱落。将其取出，切成小块。

3. 将切好的西蓝花放入刚刚的水中焯水。

4. 做第三步时可以用另一个锅烧水，准备煮面。

5. 水烧开后，放入卷面煮7-9分钟，此时可以进行下一步。

6. 锅中放少于油，放入切好的西红柿块翻炒一分钟，加入没过西红柿的水，盖上锅盖，待西红柿汁粘稠。

7. 将切好的金针菇放入熬制完成的西红柿汁中，煮一分钟。

8. 此时面应该好了，沥水装盘。

9. 将西红柿金针菇均匀倒入面中。

10. 西蓝花摆盘，并撒少许熟黑芝麻，我还加了一些香菇牦牛酱。

小贴士

个人觉得可以加一些虾仁，使得营养更均衡～