超简单家庭黄焖鸡米饭

大学四年最爱吃学校旁边的黄焖鸡米饭，每次去吃总是要老板多放香菇。汤汁拌着米饭，连吃两大碗！

用料  

超简单家庭黄焖鸡米饭的做法  

1. 准备材料：青椒、干辣椒、大蒜、姜、香菇

2. 鸡腿切小块备用

3. 干香菇加水泡发

4. 蒜拍碎、姜切片、青椒切滚刀块、干辣椒切段（怕辣的可以少放干辣椒或者不切碎）

5. 香菇切成两半（喜欢吃大朵的可以不切）

6. 热锅烧油下入蒜瓣和姜

7. 倒入鸡肉翻炒至变色

8. 加入盐、鸡精、生抽老抽、蚝油

9. 加入香菇翻炒均匀

10. 倒入之前泡香菇的水

11. 盖上锅盖焖煮一会，再加入青椒和干辣椒，继续焖煮十分钟。

12. 出锅装盘。汤汁拌饭真的一绝。